廚師胖老王
發(fā)布日期：2015-12-29
字體： 小 中 大
分享：
? ? 每天凌晨4點(diǎn)鐘，在貴陽(yáng)軌道1號(hào)線第四工作段項(xiàng)目部，大多數(shù)人還在睡夢(mèng)中的時(shí)候，有一個(gè)人已經(jīng)開(kāi)始摸黑起床，穿好衣服，以最快的速度洗漱干凈，開(kāi)始了他一天的工作，他就是保證我們一日三餐的那個(gè)默默無(wú)聞的廚師--老王。
? ? 老王今年55歲了，個(gè)子不是很高，但是很胖，近200斤，圓乎乎的臉，圓乎乎的肚子，很有廚師的樣子。自從我去年8月份來(lái)到項(xiàng)目部不久，他也來(lái)到了項(xiàng)目部，我們開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)一年多的交情，也稱得上忘年交了。
? ? 老王干項(xiàng)目部廚師有20多年了，跟隨著項(xiàng)目去過(guò)不少地方，對(duì)于項(xiàng)目上的飯菜也輕車熟路，隨著時(shí)間的推移，日益提高的是手藝，不變的是對(duì)工作一絲不茍的態(tài)度。
? ? 為了讓大家在起床后就吃上可口的早餐，老王一般在凌晨4點(diǎn)就起床，開(kāi)始了一天的工作。我有時(shí)疑惑，其實(shí)項(xiàng)目部的早餐并不是很復(fù)雜，熬一鍋粥，做上幾個(gè)小咸菜，煮上幾個(gè)雞蛋，把昨天的饅頭熱一熱，一個(gè)小時(shí)便可以搞定的早餐，為啥還起這么早。老王笑呵呵地告訴我：“哪有你想的那么簡(jiǎn)單，項(xiàng)目部午餐和晚餐大部分都是饅頭和米飯，偶爾吃頓包子或者餃子，大家都吃膩了，所以早餐就不能再吃饅頭了，起早點(diǎn)給大家烙餅吃或者做頓打鹵面，換換口味。有時(shí)候大家不愿喝粥了，就給大家榨豆?jié){喝，那樣的話就得更費(fèi)時(shí)間嘍！”
? ? 老王經(jīng)常告訴我，“今天工作不努力，明天努力找工作?！睙o(wú)論在什么地方都要做好本職工作，勤勤懇懇，踏踏實(shí)實(shí)，尤其項(xiàng)目部后勤保障工作人員，更要勤奮，稍微懶惰，衛(wèi)生搞不好，員工吃飯后出現(xiàn)身體不適，廚房的責(zé)任難以逃脫，這就是廚師的失職，一個(gè)員工干不好本職工作，便失去了公司的信任，也就失去了存在的價(jià)值。
? ? 馬克思曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，“勞動(dòng)人民是歷史的創(chuàng)造者和歷史的推動(dòng)者?！蔽医?jīng)常會(huì)想，老王便是中華民族千百年來(lái)勞動(dòng)人民的杰出代表，他繼承著中國(guó)勞動(dòng)人民的樸實(shí)、勤勞和善良，并將這些優(yōu)秀的品質(zhì)發(fā)揚(yáng)光大，用自己的雙手干好本職工作，靜默無(wú)聞，無(wú)私奉獻(xiàn)，是他們勤勤懇懇地勞動(dòng)，推動(dòng)歷史不斷向前發(fā)展。
? ? 若是一滴水，就要滴入泥土，滋潤(rùn)禾苗；若做一塊磚，便要砌入大廈，屹立不倒。作為新時(shí)代的青年，作為有著優(yōu)良傳統(tǒng)的中國(guó)鐵建人，我們確實(shí)應(yīng)該繼承老一輩勞動(dòng)人民勤勞、樸實(shí)、善良的優(yōu)秀品格，踏踏實(shí)實(shí)、勤勤懇懇地做好本職工作，艱苦奮斗、志在四方，無(wú)怨無(wú)悔地在自己的崗位上奉獻(xiàn)自己的一份力量。
?
（文/圖：肖永順 中鐵十四局1號(hào)線第四工作段）